瘦肉炒茭白 - 瘦肉炒茭白的做法,瘦肉炒茭白怎么做好吃,瘦肉炒茭白的家常做法 - 京细菜谱

瘦肉炒茭白

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睫毛shipwreck

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茭白我看到很多会经常做来吃，我感觉是很好吃的一种菜，但是我这里的市场却不常见到有卖，这次看到有卖的，所以我赶紧买了一点回来炒，放点瘦肉一起炒，很鲜美好吃呢。

时间:10-30分钟

食材

茭白 300g

瘦肉 100g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

茭白洗净后斜刀切成片。
步骤 2/10

瘦肉切成片后加少许生抽，淀粉和油搅拌一下。
步骤 3/10

锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
步骤 4/10

炒制瘦肉变白后盛出备用。
步骤 5/10

锅中再倒适量油加蒜米爆香后把茭白片倒入翻炒。
步骤 6/10

翻炒一下后加少许的水继续炒。
步骤 7/10

炒制茭白变软后加适量的盐。
步骤 8/10

淋入适量的生抽。
步骤 9/10

把之前炒好的瘦肉倒入锅中。
步骤 10/10

临出锅前加适量的蚝油翻拌均匀即可。

小贴士

蚝油要最后加味道才好，觉得茭白不熟的话就可以加少许的水焖一下。

发布于 2023-02-19