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花肉炒茭白
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运凡孤月今心

茭白的营养价值很高，除了美容减肥功效之外，在日常生活中适量的多吃茭白还具有很好的抗衰老功效，因此中年女性在日常生活中不妨多吃些茭白。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
茭白 2根
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
青辣椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    五花肉切小片
  • 步骤 3/9
    青椒与茭白切好
  • 步骤 4/9
    下锅煎五花肉
  • 步骤 5/9
    至肉微焦出油后，下蒜与姜爆香
  • 步骤 6/9
    接着下茭白不停翻炒
  • 步骤 7/9
    然后调入适合盐与生抽
  • 步骤 8/9
    加入青椒一起翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    入适量清水稍稍焖片刻，最后放鸡精即可起锅
小贴士

1最后焖的那一步，是为了让茭白更软绵入味

2茭白忌与豆腐同食 ，易形成结石

发布于 2023-07-23
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