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肉炒茭白丝
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查恒契诃夫

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

1、利尿止渴、解酒毒:

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2、补虚健体:

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3、茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。

时间:10分钟内
食材
茭白 500g
猪肉 200g
适量
适量
黄酒 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
青椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白切丝,青椒切丝,猪肉,大蒜备好。
  • 步骤 2/7
    锅热好,放油放肉炒炒。
  • 步骤 3/7
    再放大蒜。
  • 步骤 4/7
    再放茭白丝,青椒丝。
  • 步骤 5/7
    放盐,黄酒。
  • 步骤 6/7
    再放点酱油,最后放点鸡精就可以了。
  • 步骤 7/7
    ok
小贴士

不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

发布于 2023-11-08
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