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腊肉炒茭白
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credit孤独

又是夏天，一年一季的茭白大上市的季节。今天去菜场看到了好多人买，于是我也顺便买了两根，想着回家了掺点腊肉，给爸爸炒上一盘，下酒菜。于是回家和妈妈一起烧晚饭，茭白炒腊肉，爸爸看到了很是惊讶，但随后很快被它的美味所吸引啦，看来还是很成功

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
茭白 200g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
白糖 10g
香醋 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肉洗净待用
  • 步骤 2/10
    准备茭白
  • 步骤 3/10
    腊肉切片
  • 步骤 4/10
    茭白切薄片
  • 步骤 5/10
    热锅冷油，放入腊肉，煸出油
  • 步骤 6/10
    放入姜丝
  • 步骤 7/10
    放入茭白
  • 步骤 8/10
    放入青椒
  • 步骤 9/10
    放鸡精，白糖，香醋
  • 步骤 10/10
    放一碗水焖2分钟，收汤即可
小贴士

腊肉很咸，要酌情放盐

发布于 2023-06-18
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