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腊肉炒大白菜
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梨落

腊肉炒各类菜都比较好，它有一种特别的味道，炒好了就很好吃，记得在南方时，老阿姨湖南人，她做的菜我喜欢，她自己做的腊肉就挂在厨房的灶上面，下面就炒菜。不过现在不行了，新房子，厨房都很干净不能这样了。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 300g
腊肉 50g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大白菜切块
  • 步骤 2/7
    腊肉切薄片
  • 步骤 3/7
    葱花备好
  • 步骤 4/7
    青椒切块
  • 步骤 5/7
    锅中放油，油好后加入葱 花和腊肉，肉一定炒到位，肥肉一定变得透明。
  • 步骤 6/7
    放入大白菜煸炒。
  • 步骤 7/7
    加入点生抽，当白菜炒好后就加入青椒，煸炒几下就出锅。
小贴士

青椒别炒过了，炒过了就不好了。

发布于 2019-11-21
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