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红烧鸡腿肉
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瘟恳牟直揭

小宅女一枚

最近看大家show得食物都好好吃的样子

觉得还是得培养一下自己贤惠居家得能力（好吧，其实就是不想出门，又想吃好吃的）

对做菜其实不是很懂，都是看看大家好的意见效仿总结一下。不过最后的结果好吃就行拉

食材
鸡腿肉 5个
青、红椒 各一半
酱油 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
香叶 2片
八角 1个
葱、姜、蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把无骨鸡腿肉且成小块，放入容器中倒入适量料酒、生抽腌制。
  • 步骤 2/5
    把青红椒切成块状，准备好适量蒜片，姜片，葱段和葱花
  • 步骤 3/5
    锅烧热，放一点油，油热后放入准备好的葱段、姜、蒜。然后放入腌制好的鸡肉快速翻炒。待鸡肉稍微变色后放入适量水。（水多少适量而定。不用掩盖过鸡块）
  • 步骤 4/5
    然后。。。。最关键得步骤来了。。铛铛铛铛～就是随意发挥调味时间。。。生抽老抽酱油糖自己适量放吧。随感觉，随时试一下味道。
  • 步骤 5/5
    调制小火煮10分钟加入青红椒快继续煮～～～～～～～～～出锅前用一点淀粉勾芡让酱汁更包裹鸡肉洒上葱花完成！
发布于 2018-12-11
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