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秘制烤肋排
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哀伤的月季罕

用烤箱很简单。烤出来的东西都特别香。

食材
肋排 6根
黄酒 适量
蚝油 适量
老抽 适量
蒜末 适量
细糖 适量
色拉油 适量
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将蚝油、黄酒、蒜末、盐、老抽、糖、番茄酱、黑胡椒调制成酱汁，将肋排均匀的裹上酱汁，再放入冰箱腌制一天。 （越久越入味，别放臭了就行。）
  • 步骤 2/5
    在烤架上铺好锡纸，将腌制好的肋排摆在锡纸上，并在排骨上浇少许的色拉油。
  • 步骤 3/5
    德普电烤箱调到烤烧档，220度，中上层，预热18-22分钟，放入腌好的排骨开烤~
  • 步骤 4/5
    30分钟后取出，将腌制肋排的酱汁均匀的倒在肋排上，刷上少许蜂蜜再烤制约5-6分钟就能享用香喷喷的烤排骨啦！喜欢吃辣的还可以洒上辣椒粉哦。
  • 步骤 5/5
    成品图，色泽诱人，让人食欲大开~
小贴士

不用番茄酱也行。看自己口味酌情增减原料吧。

发布于 2019-01-23
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