jxcaipu logo
秘制烤羊排
6.5万 热度 18 收藏
凉白开啊啊唉

超级好吃的一顿餐 能备齐材料的一定要试试

时间:10-30分钟
食材
羊排 适量
西红柿 适量
洋葱 适量
迷迭香 适量
大蒜 适量
百里香 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会
  • 步骤 2/8
    百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用
  • 步骤 3/8
    拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味
  • 步骤 4/8
    转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色
  • 步骤 5/8
    煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊
  • 步骤 6/8
    羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右
  • 步骤 7/8
    洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火
  • 步骤 8/8
    装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉
小贴士

煎羊排要用大火煎 这样才能上色 双面金黄

发布于 2019-01-08
60
相关菜谱
写评论