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秘制烤肋排
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思议sensitivity

在一个台湾阿姨家吃过一次后就一直念念不忘，偏甜的口味让人充满了幸福感~

食材
肋排 可以放进烤盘的大小
盐 适量
黑胡椒 适量
海鲜酱 3勺
蜂蜜 1勺
美乃滋 1勺
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烤盘里铺好锡纸，将肋排两面涂抹适量的盐和黑胡椒，腌制5-10分钟
  • 步骤 2/6
    烤箱预热375℉(200℃)，将腌制好的肋排覆上锡纸，视肋排的大小烤制40-60分钟
  • 步骤 3/6
    将海鲜酱、蜂蜜和美乃滋充分搅匀
  • 步骤 4/6
    肋排烤好后从烤箱里拿出，将烤制后产生的水倒掉，然后将3中的酱料均匀地刷到肋排上
  • 步骤 5/6
    烤箱用上火(BROIL)，不用再覆盖锡纸，烤制8-12分钟，取出后撒上白芝麻
  • 步骤 6/6
    切开装盘后就赶紧趁热吃吧~
小贴士

我用的海鲜酱、蜂蜜和美乃滋的比例为3：1：1，如果不喜欢太甜的，也可以适量地减少蜂蜜的比例

美帝的美乃滋是咸的，如果使用的美乃滋是甜的的话，适量减少

烤肋排的热量比较高，每根大概有280-300卡路里，难得解解馋可以，不要吃太多哦~

发布于 2018-12-02
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