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肉末香菇茄子煲
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不正常人類栤絆
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食材
茄子 750克
肉末 150克
干香菇 几朵
蒜蓉 少许
葱花 少许
盐 糖 生抽 耗油 鸡粉 各少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗干净
  • 步骤 2/8
    茄子切蓑衣刀法
  • 步骤 3/8
    肉末 蒜蓉 香菇粒 葱花
  • 步骤 4/8
    把切好的茄子放锅煎，煎到茄子软身就可以因为等一下还要煲。
  • 步骤 5/8
    煎好的茄子放在沙锅里
  • 步骤 6/8
    锅烧热下油放蒜蓉肉末香菇翻炒下少许水放入所有调料烧开。
  • 步骤 7/8
    把炒好肉末倒在煎好茄子上面，中火烧开改小火煲10分钟关火撒上葱花。
  • 步骤 8/8
    好了开吃
发布于 2018-08-28
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