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肉末开花茄子
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褐次话安接

好久不见大家了，不知道有没有忘记晴心，呜呜。做了这个肉末茄子送给大家。这一年来，因为工作的原因不能常常来发菜菜。看到豆亲们好羡慕，但是每天都有坚持签到哦，可是有时候用手机签到，以为签上了其实没有！结果有几次造成断签，很想换手机有木有！如今放假回来终于又回到了我们的大家庭，很开心的说。可是怎么网页变化这么多，我们好豆进步好快啊，找了半天找到发菜菜的地方，感觉大家一直在前进，我好像停住了。有点小忧伤呢。虽然之前没能常来，但是从来没有忘记过这里，一个梦开始的地方...感谢这段时间在好豆关注我的朋友们，我真的有看到你们，谢谢大家。叨叨了这么多，其实就是想说：我终于回来了，亲爱的们还会在吗？

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 300g
长茄子 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
番茄酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子洗净切段。
  • 步骤 2/10
    切成小方块形状。
  • 步骤 3/10
    把切面撒上盐和干淀粉。
  • 步骤 4/10
    锅中油烧热。
  • 步骤 5/10
    把切面朝下放入锅里炸变色取出。
  • 步骤 6/10
    留底油，倒入肉末翻炒盛出。
  • 步骤 7/10
    葱、姜、蒜切末。
  • 步骤 8/10
    下入锅中炒香。
  • 步骤 9/10
    加入酱油、番茄酱和水烧开。
  • 步骤 10/10
    还是切面朝里煮3分钟，装盘。拌上肉末就可以啦。
小贴士

1.亲们注意切刀的时候不要把底部切断哦。

2.茄子炸过，煮三分钟就可以了，也可视情况而定。

3.不要切的小方块太小，会断哦。

发布于 2024-01-20
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