jxcaipu logo
肉末菊花茄子
4.4万 热度 175 收藏
性感bandit
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
长茄子 适量
熟肉末 适量
蒜末 适量
食用油 适量
玉米淀粉 适量
葱末 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料。
  • 步骤 2/11
    茄子先切段再切十字花刀。
  • 步骤 3/11
    切好的茄子。
  • 步骤 4/11
    放入盘中撒少许盐，玉米淀粉。
  • 步骤 5/11
    取一个小而深的盆，热油炸茄子，十字刀口朝下炸。
  • 步骤 6/11
    炸至微黄。
  • 步骤 7/11
    炒锅倒油放入蒜末炒香后放入生抽，番茄沙司，少许白糖。
  • 步骤 8/11
    加适量水。
  • 步骤 9/11
    放入炸好的茄子盖盖烧2分钟。
  • 步骤 10/11
    因为长茄子很嫩，所以烧2分钟足矣。
  • 步骤 11/11
    小心地把茄子盛入盘中，浇上锅中的汤汁撒葱末即可。
发布于 2020-07-02
221
相关菜谱
写评论