肉末酸辣土豆粉 - 肉末酸辣土豆粉的做法,肉末酸辣土豆粉怎么做好吃,肉末酸辣土豆粉的家常做法 - 京细菜谱

肉末酸辣土豆粉

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屈孤秋酷

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这款酸辣土豆粉的口感不会那么冲哦~做法也简单，不需要熬制底汤很快手~口感中的酸味不是单纯的醋的酸，加了番茄以后有了番茄独特的味道，同时青菜的清甜、胡萝卜的香味搭配肉末的香气，快来试试吧~

食材

土豆粉一包300克

肉末 200克

榨菜适量

番茄 1个

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

肉末、榨菜末，加入2勺生抽、适量黑胡椒、适量盐、糖，拌匀腌制15分钟。
步骤 2/10

锅中放适量油，油热后下肉末翻炒至熟后捞出备用。
步骤 3/10

锅中放油，油热后放入胡萝卜丝，翻炒至熟，香味溢出，捞出备用。
步骤 4/10

锅中放油，油热后放入青菜，翻炒至熟，捞出备用。
步骤 5/10

干辣椒切碎、姜切丝、蒜切末、小葱切末备用。
步骤 6/10

锅中放略多的油，小火烧热后放入花椒、干辣椒略翻炒。
步骤 7/10

放入蒜末、姜丝、葱末超出香味。
步骤 8/10

加入番茄丁，炒至番茄出汁。
步骤 9/10

加入两碗水，大火烧开后放入土豆粉煮熟，然后加盐、大量醋、寂静调味出锅。
步骤 10/10

摆上炒好的胡萝卜丝、青菜、肉末，就可以吃啦！

发布于 2019-01-29