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腐乳烧排骨
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tensile公斤

用腐乳汁做了腐乳排骨。做法非常的简单，味道相当的不错，很下饭，红红的亮亮的颜色也很诱惑人。配米饭非常的过瘾哦。

食材
排骨 600克
腐乳汁 两大勺
葱段 适量
蒜 4瓣
姜 一小块
料酒 一大勺
生抽 一大勺
冰糖 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿
  • 步骤 2/7
    炒锅烧热加入油至5成热，下排骨
  • 步骤 3/7
    煎至表面微黄捞出
  • 步骤 4/7
    用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香
  • 步骤 5/7
    加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开
  • 步骤 6/7
    下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软
  • 步骤 7/7
    最后大火收汁即可
小贴士

腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝着加，不要加多了哦。

发布于 2018-09-22
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