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腐乳蒸排骨
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整洁undesirable

清爽不油腻的蒸菜在炎炎夏日确实是个不错的选择，

简单的烹调方式，让厨房里没有油烟的烦恼。

只要把食材准备好，放入蒸锅中，

轻轻松松、不用流汗，

就可以等着好菜上桌了

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
生粉 100g
腐乳 1块
盐 适量
酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨用盐和生粉腌二十分钟后洗净,用毛巾揸干水份之后用酒、糖腌过。
  • 步骤 2/4
    将腐乳捣烂加入排骨里拌匀再腌二十分钟。
  • 步骤 3/4
    将腌好的排骨隔水大火蒸十分钟多一点便可。
  • 步骤 4/4
    非常好送饭的腐乳蒸排骨。
小贴士

蒸排骨的时候最好选择一个深度较浅的盘，不要用深碗，排骨也要尽量平铺排放，这样受热均匀，有利于排骨蒸制得更透彻

发布于 2022-03-13
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