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猪板油
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猪油在我家从来不会断货,下面条或者炒饭,有的时候煮汤都会放点进去比较香,现在还用来做各种中式酥皮点心,用处真的很多。
食材
猪板油
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
猪板油清洗干净
步骤 2/6
拭干水分切成小块
步骤 3/6
锅烧热,倒入猪板油中火慢慢熬
步骤 4/6
慢慢的猪板油里的油脂溢出
步骤 5/6
用锅铲轻轻推几下
步骤 6/6
熬到猪板油成为金色即可,用漏勺捞出猪油渣。锅中的猪油倒入耐热容器,完全冷却后密封放入冰箱冷藏
小贴士
在熬猪油的时候放一点点盐可以防止猪油在室温下放置变坏,如果放冰箱冷藏的可以不用放。
发布于 2018-09-30
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