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猪肉油豆腐炒黄瓜
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若雪樱花草含梅

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 250g
油豆腐 100g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材； 瘦肉，油豆腐，黄瓜。
  • 步骤 2/10
    黄瓜切条，油豆腐，瘦肉切丝。
  • 步骤 3/10
    热锅热油，倒进肉丝炒匀。
  • 步骤 4/10
    翻炒翻炒。
  • 步骤 5/10
    倒进黄瓜条炒匀。
  • 步骤 6/10
    加盐。
  • 步骤 7/10
    炒入味。
  • 步骤 8/10
    放进油豆腐丝。
  • 步骤 9/10
    调入生抽炒匀。
  • 步骤 10/10
    出锅煎放进味精即可。
小贴士

黄瓜喜欢吃脆的，小炒片刻，喜欢吃熟透的多炒炒。

发布于 2023-06-01
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