jxcaipu logo
香干豆腐炒黄瓜
8431 热度 156 收藏
老顽童immigrate

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 100g
红辣椒 35g
香菜 20g
黄瓜 半条
油 适量
盐 适量
醋 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料
  • 步骤 2/6
    豆腐干、黄瓜切丝、蒜切碎、香菜、辣椒切好调好酱水（生抽、白砂糖、盐、醋）
  • 步骤 3/6
    热油炒蒜、辣椒
  • 步骤 4/6
    倒入黄瓜和豆腐干翻炒
  • 步骤 5/6
    黄瓜炒到有点软放入酱水
  • 步骤 6/6
    放入香菜炒匀即可
小贴士

不用再放盐

发布于 2025-01-12
196
相关菜谱
写评论