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『普雷结』低糖低油黑芝麻饼干 中岛配方
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virtual雨欣

酥脆的饼干棒让人欲罢不能，何况如此低热量。浓浓黑芝麻香，咸鲜诱人。

配方量正好一烤盘。约14根（边角料没浪费）。

食材
低筋面粉 100克
黑芝麻 20g
泡打粉 1/4勺
盐 1/4勺
葵花籽油（无味色拉油） 1大勺
原味豆浆或纯牛奶 50ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    低粉、黑芝麻、泡打粉和盐混合，类似淘米的手法搅拌；
  • 步骤 2/7
    加入油（勺壁也要刮干净）和豆浆，同样手法至看不见干粉；
  • 步骤 3/7
    包保鲜膜静置30分钟到1小时。如果下一步擀面的时候会回缩，那就再等一等它。夏天温度太高的话需要放冰箱。
  • 步骤 4/7
    静置完成，将面团擀成厚约4mm的长方形面片，圆形边角可以先切下来，将面片切成1cm宽的长条；
  • 步骤 5/7
    搓成长约20cm的细条，摆入烤盘，注意保持适当的间距；
  • 步骤 6/7
    175℃，中层，25分钟。变色即可。
  • 步骤 7/7
    巴拉巴拉巴拉，嘴馋不胖能量棒！　 ∧＿∧ （｡･ω･｡)つ━☆・*。 ⊂　　 ノ 　　　・゜+.　しーＪ　　　°。+ *´¨)　　　 　　.· ´¸.·*´¨) ¸.·*¨)　　　　　　　 　(¸.·´ (¸.·’*
小贴士

松弛到位的话会很好擀和搓长。

(♡˙︶˙♡)

发布于 2018-12-22
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