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低糖低油的卡通饼干
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这不是朴果果吗

小朋友们都爱吃饼干之类小零食，以前感觉外面买的太不健康，很少买，自从自己做后，宝宝就隔山差五想吃饼干。明天孩子们学校集体去秋游，所以今天做了一大袋子，宝宝高兴地装进书包了，明天和同学分享去。减少了糖和黄油的用量，感觉味道更好，低油低糖更健康吧！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200g
糖粉 60g
黄油 50g
鸡蛋液 50g
泡打粉 3g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料
  • 步骤 2/11
    将黄油和糖粉充分混合
  • 步骤 3/11
    用打蛋器将混合的黄油打疏松
  • 步骤 4/11
    分次加入鸡蛋液，用打蛋器打蓬松
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉、泡打粉、盐
  • 步骤 6/11
    用刮刀混合均匀
  • 步骤 7/11
    用手捏成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
  • 步骤 8/11
    面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片
  • 步骤 9/11
    用饼干模具刻出形状
  • 步骤 10/11
    刻好的饼干放在烤纸上
  • 步骤 11/11
    放入烤箱，180度，上下火8分钟左右出炉
小贴士

一：也可以不加泡打粉，疏松程度稍微差一点，要为了更加健康，就不加了，疏松程度也还可以，想要很疏松还可以加大黄油的用量；

二：烤的时间根据各家烤箱的功率，这种饼干很容易烤好，要注意观察，在烤箱焖一会就可能会糊。

发布于 2022-08-23
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