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卡通饼干
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水文时光恰如年

和宝宝一起做饼干是一件非常快乐的事情，可以和宝宝更好地沟通，而且能培养宝宝的动手能力，以及树立更加热爱生活的人生观。

一个个漂亮可爱的卡通饼干，在我们说说笑笑中圆满成功，吃着自己做的零食，那味道是完全不同滴，呵呵，亲们也来试一试吧......

食材
低筋面粉 185g
无盐黄油 50g
细砂糖 50g
鸡蛋 60g
奶粉 15g
可可粉 少许
泡打粉 2g
盐 2g
鸡蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将黄油和白砂糖充分混合
  • 步骤 2/11
    用打蛋器打至蓬松
  • 步骤 3/11
    分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至蓬松
  • 步骤 4/11
    加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
  • 步骤 5/11
    用刮刀混合，然后用手捏成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 6/11
    将面团擀成薄片
  • 步骤 7/11
    用卡通饼干磨具刻出形状
  • 步骤 8/11
    将其中的一点面团加入少许可可粉，做成眼睛和嘴巴，卡通动物表面先刷上适量鸡蛋液，使其粘连
  • 步骤 9/11
    放入铺好烤纸的烤盘上
  • 步骤 10/11
    放入预热的烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右出炉
  • 步骤 11/11
    很酥脆
小贴士

一：黄油和白砂糖尽量融化后再打发，以免到处飞飞溅；

二：在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时，采用十字交叉混合，不要像揉馒头面一样混合；

三：烤的时间根据各家烤箱的功率而定，注意观察，别烤糊了。

发布于 2023-02-25
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