这是一款英国配方的奶酪霜，味道酸酸甜甜。

不要以为这个配方的糖粉很多就会不健康。

在营养学来说，一个成年人推荐每天摄取的，

“碳水化合物：脂肪：蛋白质”的比例为“65%：15%：20%”。

这个配方里的碳水化合物就是占66%

如果随便减少糖，那么脂肪含量就会增加，更容易胖了！！！

更重要的是，由于糖粉含量多，这款奶酪霜裱花，能在25度室温里放好多天，都不会融化，还会变硬。我想，这跟糖霜是差不多的原理。

无论是新手学裱花，还是商用，都比奶油霜好操作多了。

想看另外一款经典的，巧克力味的奶油奶酪霜的做法，请看我的另外一篇食谱吧~