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情人节特供--一心一意黄油磅蛋糕
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恰好心动

明天就是情人节了！

虽然单身狗！但是！

我自己吃不行吗？！

说完就没底气了……

祝大家有伴儿的天长地久，没伴的马上找到！

记得垫油纸！不然就会像我一样抠成蛋糕渣！

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 110g
黄油 110g
低粉 85g
牛奶 一匙
盐 2g
草莓粉 5g
红曲粉 5g
泡打粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    送大家玫瑰花！祝大家节日快乐哈！低粉过筛三遍，备用。
  • 步骤 2/10
    黄油软化，分次加糖，打发至蓬松。
  • 步骤 3/10
    混合牛奶、泡打粉、盐和蛋。搅拌均匀，分四五次加入打发的黄油。使其充分混合。
  • 步骤 4/10
    取一半的低粉加入草莓粉和红曲粉混合均匀
  • 步骤 5/10
    取出一半混合好的黄油和第4部混合好放入模具，烤箱预热170度，烤40分钟左右。
  • 步骤 6/10
    把剩下的低粉和黄油混合。待用。
  • 步骤 7/10
    把烤好的蛋糕切厚片，用心形模具将蛋糕中间切割成心形，将心形一片一片叠起来放回模具，卡在模具中间。
  • 步骤 8/10
    把第6步混合好的蛋糕液倒入放了心形蛋糕片的模具中。放入预热好的烤箱，烤30分钟。
  • 步骤 9/10
    脱模后，可以刷糖水也可以不刷。放冰箱冷藏，放凉后切片。我直接热切了，而且脱模没脱好成渣渣了……心急果然不行！
  • 步骤 10/10
    假装送给男朋友！拍完还是进自己肚子！哈哈哈！
发布于 2018-12-01
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