全米粉制作的蛋糕会很蓬松很柔润,口感跟面粉做的有很大不同,更加细腻,而且黑米粉的香气在我的意料之外,敲浓郁~
蒸糕不需要用到烤箱,所以可以说是相当平易近人、又好上手啦。尽管原则上蒸蛋糕不比烤蛋糕容易成功,但用到这个方子绝对不用担心失败(〃ω〃)
软绵绵,又不上火,终于有可以用来配豆浆的蛋糕啦~
另。这是蒸的方子,不要佯装创意去烤!口感会非常不好。而且那样也并没什么创意啊请宝宝们理智做烘焙,理智是好东西。
日常微信:930743690(验证暗号:二乔看过来)
米二乔的烘焙杂货店:mi2qiao.taobao.com
1.对自己戚风制作功底没信心,或打发蛋白经常失败的人,不要做本方,先把基本功练好!
2.这是蒸的方子,不要佯装创意去烤!口感会非常不好。而且那样也并没什么创意啊请宝宝们理智做烘焙,理智是好东西。
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