芒果慕斯蛋糕8寸 - 芒果慕斯蛋糕8寸的做法,芒果慕斯蛋糕8寸怎么做好吃,芒果慕斯蛋糕8寸的家常做法 - 京细菜谱

芒果慕斯蛋糕8寸

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哈密瓜空涛娆

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记录:吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换，片比粉软酌情添加，口感也会不同！

##分享食谱不作为教材

食材

芒果泥300克适量

淡奶油250克适量

糖68克适量

吉利丁粉10克奶20克用吉利丁片15克左右

戚风蛋糕2片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

8寸戚风备用
步骤 2/9

芒果榨泥备用（可以加少许牛奶榨）
步骤 3/9

吉利丁加水加热凉透+芒果泥搅匀+加糖打到刚出现纹路的奶油拌匀。
步骤 4/9

分两层倒入模具，冷藏4小时以上
步骤 5/9

这里面是1片蛋糕
步骤 6/9

冷藏好用热毛巾捂下脱模
步骤 7/9

巧克力隔水化好，装入裱花袋，用剪刀剪一下，量好慕斯的长和高，巧克力挤在油纸上，晾干围好，把纸揭下。
步骤 8/9

长度正好
步骤 9/9

用芒果肉装饰

发布于 2018-12-25