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豆浆粥(健康营养~绿色美食
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帖传说书酒风

豆浆的健康营养价值人人佳知，把豆浆加入白粥里简直太好食了、香.浓.纯.滑超级赞

食材
黄豆 1杯(购买豆浆机带的杯)
米 1杯(约150g
水 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把黄豆预早1晚浸泡(约8~10小时吧)
  • 步骤 2/9
    将米洗净用少许油.盐拌均备用。
  • 步骤 3/9
    煲粥，用平时煲粥加水的分量的2/3的水(不要加太多水，因为还要加入豆浆)大火烧开加入泡好的米煮开后用文火煮至米烂。
  • 步骤 4/9
    在煲粥时，做豆浆把浸泡好的黄豆用浆机按比例水位线的一半水加入豆浆机内，为什么要放按水位线的一半水呢(因为煲粥时粥已加水)。
  • 步骤 5/9
    按下特浓键。
  • 步骤 6/9
    很快豆浆机工作完成，用随机的滤网滤去豆渣.使粥更滑。
  • 步骤 7/9
    粥煲好，把做好的豆浆慢慢倒入粥里(不停搞伴)。
  • 步骤 8/9
    再煮5分钟。
  • 步骤 9/9
    美味香浓的豆浆粥完成，最后可加入少许盐提鲜，喜欢食甜的也可加入适量冰糖。
小贴士

豆浆也可到超市购买.但最好是自已在家做.在做豆浆时按比例少放些水.打出来的豆浆特浓.再加入粥里特香，如果喜欢口感更好的可滤去豆渣，这样会滑些，但我是沒有滤豆渣也是很纯滑香呢，依个人口味要求吧。

发布于 2018-11-11
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