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面包做得很多，虽然称不上高手，但也是老手了。可能很多人跟我刚开始玩烘焙的时候一样，觉得吐司的配方实在太多了，名字更是五花八门，到底试验哪个方子呢？怕遇到不靠谱的方子，白白忙活半天。

今天给大家介绍一个超级好记，也特别容易成功的方子，同时，它的口味绝对能被绝大多数人接受的好方子。我特地给它取了个名字，叫“一整个蛋吐司”。哈哈，有没有很土。

这方子不用你费尽心机的准备啥汤种、中种、液种等等，也不需要很多特殊的材料，更不用你小心翼翼的取什么20g、25g蛋液，家里只要基本的材料就可以做出松软、美味的吐司。而且，很多人关心的吐司高度问题，哈哈，真的能涨很高啊，一整个鸡蛋保证了它的爆发力，蹭蹭的。

当然这个方子照样可以用来做小面包啊，一样好吃的。

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TIPS：特意说明，很多人的面团发酵真的成问题啊，大家注意一发、二发的状态啊，发过了面包发酸不要怪方子好伐，因为人家真的用心在写啊，拜托大家也认真认真的看啊。重要的事情说好多遍！！！