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零失败的冰皮月饼
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很多人在做冰皮的时候都会出现冰皮粉太粘了，做不了的情况。这个方子，我做了几次，没有失败过，包括在微信交流里教过一些小伙伴，特别是新手，也能做出来了。

食材
糯米粉 50
粘米粉 50
澄粉 30
牛奶 230
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    倒入牛奶
  • 步骤 3/11
    搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    加入炼奶和玉米油
  • 步骤 5/11
    继续搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    大火蒸25分钟
  • 步骤 7/11
    趁热搞烂
  • 步骤 8/11
    揉成光滑面团
  • 步骤 9/11
    模具是50，比例是1:1的
  • 步骤 10/11
    成功咯，是不是很简单
  • 步骤 11/11
    最后做好打包工作。
小贴士

为了方便交流和解答疑问，可以直接＋v:baobaokan88

发布于 2018-06-16
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