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蛋黄小馒头
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食材
蛋黄
4个
低筋面粉
180克
黄油
160克
玉米淀粉
80克
泡打粉
3克
白砂糖
100克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
黄油软化,放入白糖
步骤 2/7
用打蛋器打发至蓬松,呈羽毛状
步骤 3/7
加入鸡蛋黄,打至顺滑
步骤 4/7
加入所有粉类
步骤 5/7
用搅拌刀自不规则方向搅拌均匀。把面糊放入冰箱冷藏一小时
步骤 6/7
然后取出用手搓成小球,比旺仔小馒头大点的小球,码在烤盘内。要有间隔,不能太密了
步骤 7/7
烤箱预热,中层,190度,烤10分钟(仅供参考)左右即可
小贴士
装进瓶子,保存时间可以长一点。
发布于 2018-11-18
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