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蜂蜜蛋奶小馒头
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顾落影执迷离

相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧，是不是特别的甜？甜得腻人。女儿很小的时候，在小区玩，有别的小朋友跟她分享过，后来走的时候给她一包，我尝了一点就没给她吃了，除了甜，还担心太干了，会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过，当然没答应，后来我在网上查了方子，稍做了些改动，加了黄油、蜂蜜，应该说成了一种饼干，口感上更香，更酥。

时间:10-30分钟
食材
糖粉 15克
奶粉 25克
低筋面粉 20克
马铃薯淀粉 140克
蜂蜜 1大勺
黄油 40克
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打散加入一勺蜂蜜，加入糖粉。
  • 步骤 3/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    加入粉类。
  • 步骤 5/13
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 6/13
    加入融化的黄油。
  • 步骤 7/13
    拌成团。
  • 步骤 8/13
    取一份面团，搓成手指粗的小条，切成大小均匀的小份。
  • 步骤 9/13
    搓圆，可以一次多搓几个。
  • 步骤 10/13
    放进烤盘，留好空隙。
  • 步骤 11/13
    烤箱预热170度，烤8分钟左右，表面微黄即可。之后不急于拿出，再焖5分钟左右。
  • 步骤 12/13
    倒出放凉。
  • 步骤 13/13
    成品。
小贴士

小小朋友吃的时候大人要看好，以免卡住。

发布于 2018-08-19
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