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鲜奶小馒头
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喜欢这样的小馒头,一口一个,做起来也很简单,味道好,软软的,用来当早餐和下午茶最好不过了。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
200g
鲜牛奶
100g
白糖
35g
酵母
2g
鸡蛋
1个
烹饪步骤
步骤 1/12
牛奶100ML
步骤 2/12
送入微波炉加热到温
步骤 3/12
加入酵母和白糖,搅拌均匀
步骤 4/12
倒入高粉里
步骤 5/12
将面团揉光滑(不需要揉手套膜)
步骤 6/12
发酵到二倍大
步骤 7/12
搓成条
步骤 8/12
刀切,放置到铺了油纸的烤盘上
步骤 9/12
依次做好
步骤 10/12
二次发酵完成
步骤 11/12
刷一层蛋液
步骤 12/12
烤箱预热175度,上下火中层, 烤12~15分钟
小贴士
很简单,揉面不需要揉出膜。
发布于 2019-12-02
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