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蛋黄炸馒头干
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紫菜

炸馒头干香酥可口，软硬适中。味道也不错。

时间:10-30分钟
食材
馒头 200g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    馒头竖着切成小块。
  • 步骤 2/4
    将鸡蛋打散在碗中，将馒头片放入蘸汁。这样做的目的，一是能够省油，因为馒头很吃油，而是为了不糊。
  • 步骤 3/4
    蘸好蛋汁后，锅里油热，放入馒头干煎。
  • 步骤 4/4
    煎至两面发黄，可撒一些椒盐出锅即可。
小贴士

油要适中，太多或太少都不能达到火侯。

发布于 2019-12-06
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