jxcaipu logo
孜然黄金馒头
2万 热度 139 收藏
仔净唾接途

这道黄金馒头炸馒干非常好吃，香味扑鼻，还带有孜然的味道，馒头块常常让人垂涎三尺。炸馒头比较简单，选材可以是白馒头，也可以是玉米面窝头，炸出来都非常不错。但馒头炸出来偏软，适合老人和小孩子。

刚出锅的馒头香酥可口是最好吃的，放凉后味道就欠佳了，最好趁热吃。

时间:10分钟内
食材
馒头 2个
鸡蛋 2个
盐 适量
孜然 适量
香葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备两馒头两个
  • 步骤 2/8
    鸡蛋两个
  • 步骤 3/8
    将馒头改刀切成小方块备用
  • 步骤 4/8
    将鸡蛋打入碗中并打散
  • 步骤 5/8
    把馒头块倒入鸡蛋液中，使其裹满蛋液
  • 步骤 6/8
    炒锅放炒两个菜的油量，八成热时倒入馒头块，改小火煎至金黄
  • 步骤 7/8
    放入孜然粒、盐和香葱，翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    出锅装盘
小贴士

蛋液要打匀，火候为中火，馒头为冷的。

发布于 2023-02-06
251
相关菜谱
写评论