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黄金馒头
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书香普世界

最近的南瓜真的是格外的香甜啊，所以不得不让我多做点儿美食了哦，这不今儿用来做的南瓜黄金馒头，真的是好吃的不要不要的！

时间:1-2小时
食材
南瓜泥儿 200g
中筋面粉 400g
酵母粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    酵母粉放入盆中
  • 步骤 2/11
    南瓜去皮蒸好，趁着温热的时候搅拌成泥儿，放入酵母粉中搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    加入面粉搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    揉成光滑的面团，至温暖处醒发至两倍大
  • 步骤 5/11
    醒好的面团是相当蓬松的
  • 步骤 6/11
    面团揉10分钟左右，搓成长条状
  • 步骤 7/11
    依次分割成若干小份
  • 步骤 8/11
    依次揉圆，温暖处醒发
  • 步骤 9/11
    醒好的馒头放入蒸屉中
  • 步骤 10/11
    大火烧开，放入馒头，锅开后蒸12分钟左右即可
  • 步骤 11/11
    一个个的小馒头香的不要不要的，我一口气吃了3个呢，天好吃了！
小贴士

1、南瓜可以去皮蒸，这样更快一些！

2、南瓜泥可以直接代替水分，所以趁着南瓜泥儿温热的时候加入酵母粉中搅拌均匀！

发布于 2019-08-23
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