jxcaipu logo
孜然辣汁馒头
12.2万 热度 755 收藏
红润modesty

一时兴血来潮，做了一大锅馒头，刚蒸出来的馒头还蛮好吃的，可是隔夜了之后就不大受欢迎了，面对一大堆剩馒头还真是令人头痛啊。终于发现了一个解决剩馒头的好方法，将馒头切成小丁，然后裹上蛋液，入锅煎至金黄，然后加孜然等调味就可以了，馒头丁吃起来表面脆脆的，内部是松软的，一盘端出来马上就被抢光了，后来想想，是不是还能做成甜味的呢，还没有试过呢，应该也不难吃吧。

时间:10分钟内
食材
馒头 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    自己做的双色开花馒头
  • 步骤 2/12
    将馒头切成小丁
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/12
    将切好的馒头放入鸡蛋碗里
  • 步骤 6/12
    轻轻搅动，让每块馒头丁都裹满蛋液
  • 步骤 7/12
    平底锅中放入一点油，放入馒头丁
  • 步骤 8/12
    将馒头丁四面都煎至微黄
  • 步骤 9/12
    加入盐
  • 步骤 10/12
    加入孜然，晃动锅，使馒头丁调味均匀
  • 步骤 11/12
    加入辣椒酱炒匀
  • 步骤 12/12
    最后撒一点葱花就可以了
小贴士

馒头丁放入锅内后，先不要翻动，让表面的蛋液凝固后再晃动锅，均匀受热

发布于 2019-08-07
110
相关菜谱
写评论