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孜然辣鱼籽
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云朵花咕嘟啦

买的偏口鱼每条都有好大的鱼籽，要是和鱼一起做真的很影响鱼的味道。老公爱吃，就做个孜然辣鱼籽，我是一口也没吃，但老公说好吃，全都吃了。

时间:10分钟内
食材
鱼籽 200g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
料酒 适量
辣酱 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    偏口鱼的鱼籽
  • 步骤 2/9
    姜和葱切好备用
  • 步骤 3/9
    自己做的辣椒酱备用
  • 步骤 4/9
    蒜泥备用
  • 步骤 5/9
    油锅里加孜然，葱姜煸炒出香味
  • 步骤 6/9
    放入鱼籽和蒜泥炒片刻加点水
  • 步骤 7/9
    放入料酒，盐
  • 步骤 8/9
    盖锅盖炖5分钟收汤汁
  • 步骤 9/9
    出锅前放点辣酱，搅拌均匀出锅即可
小贴士

鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。

发布于 2019-10-23
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