为了宝宝可以吃到即美味又是无添加的小零食,这款酸奶溶豆是不错的选择。第一次做给宝宝吃的时候,居然说了句:妈妈,不错的,不错的,好吃。然后我就一直想做到更完美,毕竟第一次做的时候花纹不算完美的,哈哈。
想要做到花纹更好,我觉得奶粉很关键(一定要用婴儿奶粉,普通奶粉肯定做不了的),酸奶可以自制成老一点的,或者可以直接超市买老酸奶(重点:不管自制酸奶还是老酸奶都要过滤下,我是放在过滤布里放到冰箱,第二天再做的。)然后就是蛋白打发,一定要打发到位哦。
烤的时候一定要低温烘烤,还有一定要小心烤箱不要烫去,我就是太猴急,想去看看好了没有,手伸进烤箱拨弄溶豆的时候烫去了,所以还是要小心些。
我做过:放奶粉,不放玉米淀粉的。
也做过:放玉米淀粉,不放奶粉。还做过一些其他自己转变的。
奶粉10克,玉米淀粉10克,其他不变,这样做出来也是很入口即化的。所以得到一个结论,奶粉和玉米淀粉放的越少越入口即化。而且都可以成型。宝宝还小的可以试试少加点。