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大骨冬瓜汤
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思逸
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食材
猪腿骨 适量
冬瓜 适量
小葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腿骨让卖家给剁开，洗净控干
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片
  • 步骤 3/6
    腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
  • 步骤 4/6
    砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
  • 步骤 5/6
    放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止
  • 步骤 6/6
    放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦
发布于 2018-12-22
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