排骨冬瓜汤
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郑谁予琴乱
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冬瓜排骨汤算是比较经典的一道家常菜了吧。而其貌不扬的冬瓜在夏末、秋初是最佳的时节，不过如今的市场倒是想吃什么就有什么了，所以看到冬瓜就顺带想到了这道排骨冬瓜汤。
烹饪步骤
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步骤 1/6
排骨切块洗净沥水备用 -
步骤 2/6
洗净的排骨冷水下锅煮开
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步骤 3/6
煮开后捞出血沫和杂浮
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步骤 4/6
冬瓜去皮切片备用
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步骤 5/6
待锅开后将冬瓜放入煮透即可
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步骤 6/6
最后装碗表面撒葱花装饰即可
小贴士
冬瓜比较熟，在最后排骨煮透以后再加入稍微煮熟即可
发布于 2022-12-08
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