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蒜蓉炒生菜
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早起搬砖了

炒青菜谁不会呀,有啥可学的.

青菜人人会炒,炒得好,炒得漂亮也不容易.

大家有没有尝试过自己在家炒生菜,一端出来就变色了.发黄发暗黑.看着毫无卖相的菜,想吃都没胃口.

知道大厨炒生菜的秘决在哪呢

食材
生菜 适量
蒜蓉丁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    油热下蒜蓉，爆到金黄就好了
  • 步骤 2/4
    这时候不是把菜倒下去哦，而是倒入开水（有高汤那是最好了）倒的时候火不要开得太大，不然油和水会溅得整身
  • 步骤 3/4
    下适量盐让它融解，然后开大火，倒入生菜，翻拌匀
  • 步骤 4/4
    起锅前下鸡精
发布于 2019-01-08
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