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素三鲜柳叶蒸饺
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墨染几许红叶昊明
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食材
韭菜 1斤
鸡蛋 3个
鲜虾 5只
豆腐干 1片
干虾仁 若干
黑木耳 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜虾洗干净后剥皮,剔虾线,虾头留下炸了虾油~
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散,用虾油炒熟~
  • 步骤 3/8
    黑木耳,豆腐干,干虾仁,鲜虾,鸡蛋,韭菜,全部切切切碎~
  • 步骤 4/8
    盐,糖,姜粉,鸡精,耗油,香油,依据个人口味酌情自行加加加~
  • 步骤 5/8
    拌匀的样子
  • 步骤 6/8
    开包~上边先捏一褶,下边也捏一褶,然后两褶对捏,继续上一下,下一下,上一下,下一下,一直捏到尾,收口
  • 步骤 7/8
    锅里放水,等水开~
  • 步骤 8/8
    水开后放蒸饺,大火10分钟,开吃
发布于 2018-09-19
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