黑椒年糕牛肉粒
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温柔的高韵祁
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用西冷牛排做道奢侈版黑椒年糕牛肉粒
烹饪步骤
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步骤 1/11
牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分 -
步骤 2/11
将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒，洋葱切末
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步骤 3/11
牛肉粒加入1大匙酱油拌匀
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步骤 4/11
加入一个小鸡蛋拌匀
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步骤 5/11
再加入生粉拌匀，冷藏半小时
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步骤 6/11
取出后加入1大匙植物油拌匀
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步骤 7/11
年糕入沸水煮软
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步骤 8/11
炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出
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步骤 9/11
另起油锅小火煸香洋葱末，下年糕
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步骤 10/11
加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀
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步骤 11/11
转大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒匀即可
发布于 2018-06-27
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