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糯米莲藕
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食材
莲藕4节
2000g
糯米
350g
红糖
150g
冰糖
150g
红枣
数颗
枸杞
数粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
糯米提前用水泡好,莲藕洗净削皮切小盖备用,灌米装满用牙签封好。
步骤 2/7
将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅,再放红枣枸杞冰糖红糖。
步骤 3/7
放水差不多漫过莲藕,高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。
步骤 4/7
熟后捞出放凉,切盘待用。
步骤 5/7
糖分够甜,我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。
步骤 6/7
看看这算是几孔莲藕,听说7孔和九孔的最好。
步骤 7/7
好看也好吃!
小贴士
记得下次做这道菜时去采购莲藕时问问那种莲藕更好!
发布于 2019-02-19
139
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