jxcaipu logo
小甜品—糯米莲藕
9.9万 热度 25 收藏
醉人

吃出不一样的小点心。

时间:1-2小时
食材
莲藕 适量
糯米 适量
白糖 适量
牙签 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米先提前洗净晾干待用。
  • 步骤 2/7
    莲藕刨去皮，洗净。
  • 步骤 3/7
    切开每小节莲藕的一端，如图。
  • 步骤 4/7
    将晾干的糯米塞进莲藕里面，在塞的过程中，可以拍打一下，让糯米填满莲藕。
  • 步骤 5/7
    接着把切出来的那部分合上，用牙签固定住。
  • 步骤 6/7
    最后全部放进高压锅内，加水满上，再加入适量的糖。盖上高压锅盖，用电磁炉中火煮40分钟。
  • 步骤 7/7
    煮好后浸一个晚上。(时间根可以据自己喜欢的甜度控制。)最后把莲藕切成一片一片就好了。
小贴士

①莲藕用高压锅煮口感比较好。 ②煮40分钟后，去试汤，要是不甜，可以继续加糖去煮。 ③做完后隔一个晚上再吃味道更佳。

发布于 2018-09-12
21
相关菜谱
写评论