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糯米莲藕
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手嗡凭孛蒂

正是吃莲藕正当是的季节，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1根
糯米 150g
猪肉末 150g
香葱 适量
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食村
  • 步骤 2/10
    糯米少许用清水泡软
  • 步骤 3/10
    莲藕去皮
  • 步骤 4/10
    切片，肉剁成肉泥
  • 步骤 5/10
    藕片洞里塞进糯米
  • 步骤 6/10
    摆盘
  • 步骤 7/10
    肉泥拌进香葱，盐，十三香，生抽拌匀
  • 步骤 8/10
    放在糯米莲藕上
  • 步骤 9/10
    隔水蒸
  • 步骤 10/10
    高压半小时
小贴士

糯米先用清水泡软。

发布于 2020-04-09
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