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杏仁黄油曲奇
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障裂贪绽唾

学习君之老师的坚果黄油曲奇。

杏仁粉用完了，直接用了低粉；坚果也只是用了大杏仁，也很香很好吃的~不过按照我自己的口味，其实可以再减少一点糖~

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 120克
百吉福淡味黄油 72克
细砂糖 50克
全蛋液 25克
大杏仁 45克
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    百吉福淡味黄油
  • 步骤 2/9
    打开有刻度，切割很方便
  • 步骤 3/9
    切出需要用的份量，室温放置软化
  • 步骤 4/9
    备好所需材料
  • 步骤 5/9
    杏仁先切碎
  • 步骤 6/9
    白糖加入黄油中
  • 步骤 7/9
    用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松，颜色变浅
  • 步骤 8/9
    分两次加入蛋液打发
  • 步骤 9/9
    直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态
小贴士

1. 比较甜，我个人口味可以减少一点砂糖。

2. 坚果类可随自己喜欢选择。

3. 我用的是不粘烤盘。如果是普通烤盘最好加一张油纸。

4. 切片的厚度以及烤箱温度会有差别，烘烤时间按实际调整。

发布于 2018-08-08
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