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抹茶生巧
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没有甜点，干燥的季节似乎少了一些滋润，那些精致美味的甜点，总会为生活带来点缀，让我们品尝到生活中美好与甜蜜

时间:1-2小时
食材
白巧克力 200g
黄油 8g
淡奶油 60g
抹茶粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，抹茶粉需要提前过筛
  • 步骤 2/9
    淡奶油倒入锅里烧开
  • 步骤 3/9
    倒入白巧克力
  • 步骤 4/9
    一边小火加热，一边不定地搅拌，直到白巧克力和淡奶油完全融合在一起
  • 步骤 5/9
    加入黄油搅拌，直到黄油完全融合在淡奶油巧克力中
  • 步骤 6/9
    倒入过筛的抹茶粉
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    倒入模具里，送进冰箱冷藏室4个小时待凝固
  • 步骤 9/9
    从模具里取出来，筛一层抹茶粉
小贴士

1，没有模具，可以用其他的模具，比如保鲜盒等，脱模后用刀切块

2，不喜欢抹茶口感的做巧克力生巧，材料不变

3，全过程小火加热，不停地搅拌

发布于 2018-11-20
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