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八宝卤鸡
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阿轴

要想做好咸香入味的卤鸡，不但需要几十种调料，而且各种调料的配比都大有讲究，家庭制作几乎不可能。淘大红卤汁很轻松的解决了这个问题，卤好的鸡不但香味扑鼻、而且口感鲜香入味，丝毫不逊于卤肉店卖的的卤鸡呢！

时间:1-2小时
食材
三黄鸡 1只
淘大红卤汁 410ML
八宝糯米 250克
葱 1颗
姜 1块
八角 2粒
盐 10克
水 800ML
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    鸡提前浸泡2小时，将八宝糯米装入鸡腹，装八分满。用牙签封口，将鸡冷水下锅，焯水。
  • 步骤 3/7
    将淘大红卤汁倒入压力锅，加葱、姜、八角、加水。将焯好的鸡放入压力锅，上汽后压30分钟。鸡在卤汁中浸泡一小时以上就可以吃了。
  • 步骤 4/7
    成品。
  • 步骤 5/7
    成品。
  • 步骤 6/7
    成品。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

鸡在卤汁中浸泡越久越入味。

发布于 2018-12-16
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