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腐竹黄豆焖烧汁鸭
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愁肠seaport
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时间:10-30分钟
食材
鸭 1/2只
黄豆 100g
腐竹 3条
葱 1颗
姜 1块
蒜 5瓣
葱姜料酒 2匙
陈醋 1匙
野生枞菌油 2匙
香油 1匙
生抽 2匙
老抽 1匙
花椒粉 3g
盐 5g
蚝油 1匙
烧汁酱 1匙
冰糖 10g
清水 400ml
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里热油后放入用刀背拍过的姜块和蒜头爆出香味，再将鸭斩块洗净后放入锅里炒香
  • 步骤 2/7
    然后将葱洗净整颗放入电压力锅中，再倒入煎香的鸭肉，加入野山枞菌油、香油、蚝油、烧汁酱、生抽、老抽、陈醋、葱姜料酒、花椒粉、盐、冰糖、清水、腐竹、黄豆
  • 步骤 3/7
    拌均
  • 步骤 4/7
    盖上锅盖，按鸡鸭肉键
  • 步骤 5/7
    完成
  • 步骤 6/7
    香得令人嘴馋
  • 步骤 7/7
    入汁入味，特别下饭
小贴士

羊肉、玉米、土豆、胡萝卜，这都是我的最爱。所以搭配起来我觉得超棒。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

发布于 2018-07-15
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