jxcaipu logo
烤箱版鸡米花
7.4万 热度 35 收藏
镜捞铀导盗
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
去皮去骨的鸡腿肉 1块
鸡蛋 1个
吐司 1片
蒜头 2瓣
黑胡椒 适量
生粉 适量
盐 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好相关食材
  • 步骤 2/9
    大蒜压成蒜蓉，加入鸡肉中
  • 步骤 3/9
    加入黑胡椒，孜然粉，生粉，盐，油一起抓匀
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟
  • 步骤 5/9
    把吐司放入烤箱，全烤100度，20分钟（期间观察面包状态，偶尔可翻面，直到全部烤脆）
  • 步骤 6/9
    取出掰成小块
  • 步骤 7/9
    置入料理机中，选择点动键打碎
  • 步骤 8/9
    腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠
  • 步骤 9/9
    烤盘铺一层锡纸，在锡纸上薄薄抹一层油，依次放入鸡块
小贴士

1.蔓越莓干或葡萄干最好用白朗姆就浸泡一下，这样不会烤干或烤焦；

2.面团擀成椭圆形以后，要翻面再卷起，将光滑好看的一面露在外面；

3.编麻花辫时，要将每一条面团的接缝处放在下面；

4.面团揉搓的长度在65cm-70cm合适；

5.松弛的时间根据室温温度来定，如果面团擀开后会回缩，则说明松弛时间不够，需继续松弛。

发布于 2018-11-07
178
相关菜谱
写评论